‘グルメ’ カテゴリーのアーカイブ

卵かけごはん専用ふりかけ

2010年4月28日 水曜日

「卵かけごはん専用しょうゆ」ですっかり味をしめ、
今度は近所のスーパーで発見した「卵かけごはん専用ふりかけ」をゲット。

説明文を読むと大さじ一杯をかけてよく混ぜるとあります。
いつもどおりご飯を盛って真ん中に卵を落とすくぼみを作成。
卵を落として軽くかき混ぜ、
バサバサと「卵かけごはん専用ふりかけ」を豪快に振りかけます。
指示通りに良くかき混ぜて出来上がり。

食べてみると、ちょっと薄味。
更にドサドサとふりかけを追加してみたら、
これが、またかなりの絶品グルメですよ!

ふりかけの中身は、ほとんどが味のりなのですが、
卵と味のりの相性がバッチリなのは、
「卵かけごはん専用しょうゆ」の時に実証済み。

たっぷりのきざみのりが卵のからんだご飯にまとわりつき、
卵と味のりのコラボに柔らかな一体感を添えることで、
更に味わい深い、食の芸術に仕上げています。

こんなにリーズナブルでこのうまさ!!
良いんでしょうか?!
これはたいへんなものを見つけてしまいました。

卵かけごはん

2010年4月2日 金曜日

ある美術館のおみやげコーナーで、
なぜか地域の物産を販売するコーナーがありました。
そこで見つけた「卵かけごはん専用しょうゆ」。
どうやら単なるしょうゆではなくて、
カツオエキスとか、いろいろ入っているみたいです。

なんだか無性に食べたくなって購入。
期待を込めて卵かけごはんを作成しました。

ご飯を盛って真ん中にくぼみを作り、卵を投入。
卵白ごと5回くらい軽くかき混ぜて、
卵かけごはん専用しょうゆを多めにかけ、
更に軽くかきまぜて出来上がり。

味のりがあったので巻いて食べたら、これが絶品!
外はパリパリ、中はフワフワの食感で、
じんわり広がる卵のコクと醤油のきりっとした味わい、
そしてカツオの風味と卵白が絶妙にからみます。

めんつゆでも試してみましたが、
こちらはとても残念な結果に。

やはり卵かけご飯には、
専用のしょうゆが圧倒的においしいです!

ものすごいリーズナブルなのに、なんという贅沢感。
これはしばらくハマりそうな予感がします。